| |
| Autor | Nachricht |
Eroberer  Registriert am: 2005-09-28 Punkte: 180 Wohnort: Deutschland
|  Verfasst am: 04 Nov 2005 12:50
Titel: кух.комбайн"Termomix"-VORWERK-поделитесь рецептами |   |
| | Кто владеет кухонным комбайном "Termomix-VORWERK",поделитесь рецептами для него... | |
| Nach oben | |
 |
wohnt hier  Registriert am: 2004-03-21 Punkte: 35908 Wohnort: Deutschland
| Verfasst am: 18 Nov 2005 16:37
Titel: кух.комбайн"Termomix"-VORWERK-поделитесь рецептами | |
| у меня только пылесос от них...  | |
| Nach oben | |
|
Eroberer Registriert am: 2005-09-28 Punkte: 180 Wohnort: Deutschland
| Verfasst am: 21 Nov 2005 11:14
Titel: кух.комбайн"Termomix"-VORWERK-поделитесь рецептами | |
| | Жалко...К этому комбайну идут книги с рецептами.Слышала,что есть на русском языке с рецептами русской кухни.Поэтому думала,что может у кого есть... | |
| Nach oben | |
|
Aktives Mitglied  Registriert am: 2010-01-18 Punkte: 515 Wohnort: Russland
| Verfasst am: 22 Jan 2010 18:05
Titel: кух.комбайн"Termomix"-VORWERK-поделитесь рецептами | |
| С огромным опозданием, но все же 
Постное меню Щи из свежей капусты
100 г моркови, кусочками 200 г лука репчатого, кусочками 40 г масла растительного 250 г капусты белокочанной 300 г картофеля, кусочками 1 л кипятка 1-2 помидора 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. перца молотого
* Измельчить лук и морковь: 5 сек/Ск. 5.
* Добавить масло в Чашу и пассеровать 7 мин/1000С/Ск. 1.
* Капусту порезать на небольшие кусочки, положить в Чашу и измельчить 10 сек/Ск. 3.
* Картофель добавить в Чашу, налить кипяток и варить 12 мин/1000С/Ск. 1.
* Порезать помидоры дольками, добавить в Чашу, посолить, поперчить и варить ещё 3 мин/1000С/Ск. 1.
* •В тарелку добавить рубленую зелень.
Пасхальное гнёздышко
Опара:
40г. дрожжей живых
10 г. сахара
50 г. молока тёплого
20 г. муки............ перемешайте в отдельной посуде и дайте опаре расстояться.
100 г. молока.......... налейте в Чашу 2 мин/ 40*С/Ск.1.
90 г. сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1/3 ч.л. соли
580 г. муки
100 г. масла сливочного мягкого.................добавьте в Чашу. Добавьте опару и перемешайте до образования колобка 1мин/Ск.1-4-1.
2 ст. л. цедры лимона
100 г. изюма..........добавьте в Чашу. Выбейте тесто:
3 мин/Ск. Колосок. Оставьте для подъёма. Разделите тесто на 3 части и сделайте из каждой жгут длиной около 50 см. Сплетите из них косу, сверните в кольцо и положите на противень на промасленную бумагу.
В середину кольца поставьте Паровую корзину, чтобы сохранить форму кольца. Оставьте для подъёма на 30 минут.
1 желток....................................... смажьте поверхность кольца.
по вкусу миндальная стружка............посыпьте кольцо.
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут при 200*
Пасха с цукатами
300 г. сметаны 25%
5 яиц..............положите в Чашу. Установите Бабочку
и взбейте: 5 мин/Ск.3. Выложите. Чашу ополосните.
750 г. молока......... налейте в Чашу. Установите Бабочку:
7 мин/90*С/Ск.2. Добавьте в Чашу сметано-яичную смесь и нагрейте до свёртывания: 15 мин/80*С/Ск.1,5.
Полученную творожную массу процедите через марлю и дайте стечь не менее 2-х часов. Положите под гнёт.
130 г. масла сливочного
по вкусу ванилин
120 г. сахара............положите в Чашу на вращающиеся
Ножи: 40 сек/Ск.2-3.
Смажьте форму растительным маслом и выложите на неё пасху.
Пасху можно приготовить заранее - она храниться в холодильнике несколько дней! | |
| Nach oben | |
|
| |
Հայերեն
Беларуская
Nederlands
English
Français
ქართული
Deutsch
Lietuvių
Русский
Українська
